商报全媒体讯（椰网/海拔新闻实习记者 蔡欣月）为提升广大妇女就业创业能力，解锁就业新技能，帮助妇女实现家门口灵活就业，自“椰岛美食工坊”系列活动启动以来，三亚市海棠区妇女联合会先后开展了7期海南特色美食活动，为妇女们搭建了制作清补凉、鸡屎藤、“斑斓bua”、酸粉、粽子的美食交流平台，积极扶持爱家乡、爱美食的志趣相投的妇女姐妹，在制作美食的过程中接受海南传统文化熏陶，找到自己的兴趣，习得一技之长，助力“乡村振兴巾帼行动”。下面让我们一起来看看“椰岛美食工坊”系列活动的精彩吧。

活动合影

(资料图)

“椰岛美食工作坊”于3月27日正式开启，在龙海风情小镇举办，以茶话会的方式，汇集各村（社区、居）热衷于美食创作的妇女朋友们，为妇女就业创业搭建平台。在大家的努力下，“椰岛美食工作坊”的热度持续提升，进一步提升海南本土特色美食文化的宣传力和吸引力，展现海南美食文化特色，打造海南自己的美食名片。

第一期启动仪式上姐妹们畅所欲言

在第一期启动仪式上大家为活动建言献策，纷纷表达自己对海南本土特色美食的独到见解，最终确定成立“椰岛美食工作坊”。在之后的六期特色美食制作中，由组长钟秋的带领大家一起学习制作了清补凉、鸡屎藤、斑斓糕、酸粉、粽子等本土特色小吃。在活动期间，“椰岛美食工作坊”的姐妹们还为社区开展活动提供特色凉茶等消暑饮品，给在炎炎夏日工作的户外工作者送去清凉可口的美食，充分发挥了海棠巾帼乐于助人、互帮互助的良好品德。

自“椰岛美食工作坊”活动举办以来，组长钟秋大胆地迈出了自主创业就业的第一步，在龙海风情小镇K2-3开设了秋昌餐饮店，开店至今，已承办过团建活动，尝试主动“走出去”进行摆地摊。妇女姐妹们也纷纷表示“椰岛美食工作坊”给自身就业创业带来了极大帮助，希望能够通过自身的努力为更多人送去美食并鼓励广大妇女朋友们踊跃加入“椰岛”美食大家庭。

在最后一期经验交流会上，巾帼志愿者组织大家推选队长、制定团队契约、团队的Logo等，为每个成员准备了一份精美的小礼品，大家收到后对此赞不绝口。

学习制作酸粉

学习制作清补凉

学习制作鸡屎藤

学习制作斑斓糕

给成员们送礼品

端午节，在巾帼志愿者的带领下，成员们将提前准备好的粽叶、糯米、腌肉等新鲜食材整齐摆放在桌上。大家围在一起，剪粽叶、舀糯米、放馅料、系棉线，交流包粽子的技巧，讨论端午节各地的习俗。经验丰富的老手一边包粽子，一边向身边的新手传授包粽子要领，现场一片欢声笑语。

端午节包粽子

“椰岛美食工作坊”系列活动是海棠区妇联妇女儿童之家服务活动的一次创新尝试，不仅深受广大妇女姐妹们喜欢和支持，还更好地凝聚巾帼力量，充分调动辖区妇女参与创业就业的积极性，也取得了一定的成效。下一步海棠区妇联将有效发挥妇联组织桥梁纽带作用，统筹利用各种社会资源，给广大妇女姐妹们带来更多喜闻乐见的活动，丰富精神文化需求，提升自身价值和社会价值，为妇女所需所想所盼做实事做好事。

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